Management, konceptutveckling och drift av hållbara restaurang- och måltidslösningar

Agendarum arbetar på uppdrag i både slutna sammanhang som t ex företagsrestauranger samt i offentliga miljöer. Varje uppdrag och koncept är unikt och därmed även vår kreativa lösning, men i botten finns alltid våra grundläggande principer:

  • Vi tummar aldrig på hållbarhetsfrågor och ligger alltid i
    framkant när det kommer till innovation och matutveckling.

  • Vi lagar alltid god mat av hög kvalitet

  • Vårt värdskap är minst lika viktigt som maten
    och ett huvudfokus i alla våra uppdrag

Jobba hos oss

Vi söker löpande nya medarbetare till våra verksamheter i Stockholm: Souschef, kockar, servis, restaurangbiträden och bagare. Om du är intresserad av oss och våra uppdrag, maila ditt CV till jobb@agendarum.se och berätta mer om dig själv och vilken roll du söker. Vi arbetar efter fyra grundvärderingar som vi tillsammans med våra medarbetare tar från ord till handling i våra olika uppdrag: God mat, fantastiskt värdskap, 100% hållbarhet (miljö, människor & ekonomi) och branschens bästa arbetsplats. Agendarum arbetar för en jämställd arbetsplats och ser mångfald som en given styrka i våra uppdrag.

Varmt välkommen med din ansökan!

Våra uppdrag

Proviant Sturegatan - www.proviantsturegatan.se

På Sturegatan 19 i Stockholm har vi i över 15 år hyllat svensk mat och svenska matproducenter. Vi kallar det svensk råvarukultur och med det menar vi smakrik, hållbar och engagerande mat, tillagad från grunden med råvaror i säsong som lyfter fram de svenska smakerna och hyllar det svenska kulinariska arvet. Proviant Sturegatan är en avslappnad och samtidigt ambitiös kvarterskrog där vi värnar om svensk råvarukultur. Vi är passionerade matlagare som hyllar det svenska gastronomiska arvet, råvarusäsongen och de svenska högtiderna - både genom vällagad husmanskost och klassisk svensk restaurangmat.

Proviant Albano - www.proviantalbano.se

I augusti 2021 slog vi upp portarna till Proviant Albano. I helt nybyggda Campus Albano, beläget i världens första nationalstadspark, mitt i skärningspunkten mellan stad och land och våra fina lärosäten Stockholms universitet, Kungliga Tekniska Högskolan och Karolinska Institutet, har vi skapat en modern restaurang, pub- och cafémiljö i nära samarbete med våra gäster som primärt är studenter och anställda på campus men där även ”externa” gäster är varmt välkomna. Vi driver här en lunchrestaurang, pub och café samt levererar catering och anordnar fester och events.

Proviant Frösunda - www.proviantfrosunda.se

I september 2021 öppnade vi Proviant Frösunda på uppdrag av byggbolaget JM. Här driver vi lunchrestaurang och intern catering till JMs alla medarbetare med fullt fokus på hållbar och vällagad mat som tar avstamp i svenska råvaror och den naturliga råvarusäsongen.

Våra partners

Vill du bli partner till Agendarum och tillsammans med oss driva tesen ”framtidens mat”? Till våra olika uppdrag söker vi alltid samarbeten med företag inom restaurang- och livsmedelsindustrin som delar våra värderingar och som vill att branschen ska vara en lösning på klimat- och hållbarhetsutmaningen. Dagens livsmedelssystem utgör ca 25% av världens totala utsläpp av växthusgaser, med gemensamma insatser och en grön omställning kan vi med andra ord åstadkomma mycket. Tillsammans med våra uppdragsgivare och täta samarbeten med våra partners har vi en fantastisk möjlighet att bidra.

 Om du är distributör, producent eller driver annan verksamhet i branschen och delar våra värderingar, hör av dig så pratar vi mat och hållbara affärer.

Kontakt

Dan Haneklint, VD
Tel: 0708-151243
dan@agendarum.se